Menu Restauracji EN
Menu Śląskie Smaki Przystawka Pâté z krupnioka 26 pumpernikiel, konfitura z cebuli, galaretka z musztardy, puder z boczku
Zupa Żur zabrzański 26 sztamfowane kartofle, jajko, chips z wędzonej słoniny
Dania Główne Gulasz Donnersmarcków 68 dziczyzna, topinambur, jarmuż, podgrzybek Rolada śląska 65 kluski śląskie, modra kapusta, sos pieczeniowy
Deser Szpajza Ballestremches 28 owoce leśne, krem waniliowy, oliwa miętowa
Przystawki Carpaccio z polędwicy 52 kapary, oliwki, parmezan, grzyby piklowane, pieczywo, masło Tatar z polędwicy 54 grzyby Shimeji, piklowany ogórek, marynowana cebulka, żółtko kurze, pieczywo, masło Grzanka z burratą i awokado 50 tapenada, prażony słonecznik, owocowy ocet balsamiczny Krewetki Black Tiger (7 szt.) 54 masło, wino, chilli, czosnek, pietruszka, ciabatta
Zupy Tradycyjny rosół 22 domowy makaron, marchewka, nać pietruszki, wołowina Krem cebulowy z marchwią 28 pesto prowansalskie, prażone ziarna, burrata, grzanki
Dania główne Mięsa Schab z kością 65 bratkartofle, mizeria Burger grubiŏrza 75 domowa bułka, antrykot, boczek, panierowany ser, ogórek konserwowy, sałata, pomidor, czerwona cebula, jalapeño, musztarda francuska, łódki ziemniaczane Stek z polędwicy 134 konfitowany ziemniak / frytki steakhouse, sos pieprzowy, grillowane warzywa Pierś z kaczki 73 sajgonka warzywna, sałata rzymska, sos Cezar Policzki wołowe 84 purée ziemniaczane, pieczony czosnek, mascarpone, domowe pikle, korniszony
Ryby Halibut 78 szparagi, prażony ziemniak, sos holenderski
Makarony Rigatoni z wołowiną 56 pulpety wołowe z antrykotu, sos pomidorowy, parmezan Tagliolini z krewetkami Black Tiger 64 czarny świeży makaron, krewetki, pomidorki koktajlowe, świeży szpinak, parmezan Bucatini wegetariańskie 58 świeży makaron bucatini, pasta truflowa, pomidor koktajlowy, świeży szpinak, parmezan
Sałatki Sałatka z łososiem na zimno 58 rukola, sałata lodowa, szpinak, marynowana gruszka, czerwona cebula, pomidor koktajlowy, ciabatta Sałatka z awokado 58 rukola, sałata lodowa, szpinak, owoce, ser sałatkowy, rzodkiew marynowana, ciabatta
Dodatki Frytki steakhouse 14 Ziemniaki purée 14 Kluski śląskie 16 Surówka z marchwii 14 Mix sałat 14
Menu dla dzieci Dania główne Filet z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki 34 Filet z kurczaka z kluskami, sosem i surówką z marchewki 34 Łosoś z purée ziemniaczanym i surówką z marchewki 39 Pierogi z owocami (6 szt.) 28 Pierogi z serkiem na słodko (6 szt.) 28
Zupy Rosół z makaronem 16 Zupa pomidorowa z ryżem lub makaronem 16
Desery Szarlotka na ciepło 27 Sernik wiedeński 27 Fondant czekoladowy z sorbetem 30
Napoje zimne Dzbanek soku 1,3l 32 Woda mineralna 0,33l 14 Soki owocowe Cappy 0,25l 12 Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic 0,25l 14 Red Bull 0,25l 22 Sok ze świeżych owoców 0,33l 22 Lemoniada owocowa 0,33L 18 Lemoniada owocowa 1L 55 Dzbanek wody z ujęcia Szyb Maciej 1,3L 19
Napoje gorące Latte Macchiato 17 Flat White 17 Mleko roślinne do kawy 3 Herbata czarna / smakowa 15 Kawa Pink Latte 21 Gorąca czekolada z piankami 24 Cappuccino 15 Espresso 12 Kawa biała 14 Kawa czarna 12
Alcohols Bottled beer Browar Jastrzębie Lager Wiedeński 0,5l 19 Browar Jastrzębie Koźlak Majowy 0,5l 19 Browar Jastrzębie Pszeniczne 0,5l 19
stare menu:
