Menu Restauracji
- Menu Śląskie Smaki
- Przystawka
- Pâté z krupnioka26
pumpernikiel, konfitura z cebuli, galaretka z musztardy, puder z boczku
- Pâté z krupnioka26
- Zupa
- Żur zabrzański26
sztamfowane kartofle, jajko, chips z wędzonej słoniny
- Żur zabrzański26
- Dania Główne
-
Gulasz Donnersmarcków68
dziczyzna, topinambur, jarmuż, podgrzybek -
Rolada śląska62
kluski śląskie, modra kapusta, sos pieczeniowy
-
- Deser
- Szpajza cytrynowa27
owoce leśne, krem waniliowy, oliwa miętowa
- Szpajza cytrynowa27
- Przystawka
- Przystawki
- Selekcja przekąsek86
sery dojrzewające, wędliny wysokogatunkowe, faszerowane papryczki - Szparagi zawinięte w szynkę parmeńską42
sos gorgonzola, gałka muszkatołowa, pieprz, panierowane żółtko - Tatar z polędwicy48
grzyby Shimeji, pikle, żółtko kurze, pieczywo, masło - Carpaccio z polędwicy48
kapary, oliwki, parmezan, pieczywo, masło - Krewetki Black Tiger (7 szt.)46
masło, chilli, czosnek, mango, pietruszka, czerwona cebula, bagietka
- Selekcja przekąsek86
- Zupy
- Tradycyjny rosół20
domowy makaron, marchewka, pietruszka - Krem z batatów26
masło orzechowe, pestki dyni, oliwa dyniowa, grzanki, kolendra - Zupa rybna28
omułki, krewetki, tuńczyk, łosoś, czarny makaron
- Tradycyjny rosół20
- Dania główne
- Mięsa
- Pierś z kaczki71
świeży makaron ramen, korzeń lotosu, mini kukurydza, imbir, cukinia - Policzki wołowe81
puree ziemniaczane, buraczki, pieczony czosnek, mascarpone, domowe pikle - Stek z polędwicy129
konfitowany ziemniak, pieczarka Portobello z serem pleśniowym i rozmarynem, sos pieprzowy - Sznycel cielęcy81
kapusta zasmażana z koperkiem, bratkartofle
- Pierś z kaczki71
- Ryby
- Stek z tuńczyka79
pieczone bataty, świeży szpinak, ser feta, pesto kolendrowe - Stek z łososia79
pieczone bataty, świeży szpinak, ser feta, pesto kolendrowe - Półmisek owoców morza66
krewetki 16/20, mule, małże nowozelandzkie, bagietka - Dorada65
ziemniak truflowy z topinamburem, kalafior, szparagi, masło czosnkowe
- Stek z tuńczyka79
- Makarony
- Fettucine z polędwicą wołową53
pasta truflowa, kurki - Makaron z krewetkami55
czarny świeży makaron, feta, szpinak, krewetka Gambas - Świeży makaron z burratą52
pesto z pieczonych warzyw
- Fettucine z polędwicą wołową53
- Sałatki
- Sałatka z krewetkami i kalmarami56
selekcja sałat, szpinak, krewetki i kalmary w tempurze, oliwki, karczochy, rzodkiew, papryka, pieczywo - Sałatka z grillowanym serem halloumi51
grillowany ser halloumi, selekcja sałat, grzanki, ziołowy sos winegret, domowe pikle, arbuz, pomidorki koktajlowe
- Sałatka z krewetkami i kalmarami56
- Dodatki
- Frytki steakhouse14
- Ziemniaki purée14
- Kluski śląskie14
- Surówka z marchwii14
- Mix sałat14
- Mięsa
- Menu dla dzieci
- Zupy
- Rosół z makaronem13
- Zupa pomidorowa z ryżem lub makaronem13
- Dania główne
- Filet z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki26
- Filet z kurczaka z kluskami, sosem i surówką z marchewki26
- Łosoś z purée ziemniaczanym i surówką z marchewki33
- Pierogi z owocami (6 szt.)23
- Pierogi z serkiem na słodko (6 szt.)23
- Zupy
- Desery
- Sernik pistacjowy27
- Fondant czekoladowy z lodami27
- Sernik aksamitny27
- Napoje zimne
- Dzbanek wody z ujęcia Szyb Maciej 1,3L19
- Dzbanek soku 1,3l32
- Woda mineralna 0,33l12
- Soki owocowe Cappy 0,25l12
- Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic 0,25l12
- Red Bull 0,25l14
- Sok ze świeżych owoców 0,33l21
- Lemoniada sezonowa 0,33L18
- Lemoniada sezonowa 1L55
- Napoje gorące
- Espresso 10
- Espresso doppio 13
- Kawa biała 12
- Cappuccino 14
- Caffe Americano 11
- Caffe Latte 16
- Flat White 14
- Kawa z adwokatem i spienionym mlekiem 21
- Herbata czarna / smakowa 15
- Alkohole
- Piwa lane
- Pilsner Urquell 0,3l/0,416/19
- Piwa butelkowe
- Raciborskie 0,5l 17
- Browar Hajer 0,5L20
- Kozel 10 Cerny 0,5L19
- Bernard 12 (bezglutenowy) 0,5L19
- Piwa bezalkoholowe
- Raciborskie, bezalkoholowe 0,5L17
- Wąsosz pszenica 0,5L20
- Wąsosz bezalk. smakowy 0,5L20
- Wina musjące i Szampany
- Mumm Cordon Rouge 75cl 249
Producent: G.H.Mumm Kraj: Francja Region: Szampania Szczep: Pinot Noir, Chardonnay Polecamy jako aperitif - Prosecco Extra – Dry Cabert 75cl 99 12,5cl19
Producent: Cantina di Bertiolo Kraj: Włochy Region: Veneto Szczep: Glera Rodzaj: Półwytrawne Najlepiej smakuje: Aperitiff, owoce morza, przekąski Wyróżnienia: Wine & Spirit Competition 2018 SILVER MEDAL
- Mumm Cordon Rouge 75cl 249
- Wina białe
- Albariño Albanta 75cl – 109 12,5cl25
Producent: Altos de Torona Kraj: Hiszpania Region: Galicja – Rias Baixas Szczep: Albarińo Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: ryby i owoce morza, drób - Trebbiano d’Abruzzo Vitali 75cl – 75 12,5cl16
Producent: Venea Kraj: Włochy Region: Abruzja Szczep: Trebbiano Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: ryby, drób, sałatki, danie śródziemnomorskie - Pinot Grigio Villa San Martino 75cl99
Producent: Cantina di Bertiolo Kraj: Włochy Region: Friuli – Wenecja Julska Szczep: Pinot Grigio Rodzaj: Lekko wytrawne Najlepiej smakuje z: startery, ryby i białe mięso - Grillo Coste a Preola 75cl109
Producent: Tenuta Gorghi Tondi Kraj: Włochy Region: Sycylia Szczep: Grillo Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: ryby i owoce morza, przystawki z surowych ryb i skorupiaków, zupy rybne, pieczone ryby - Chardonnay Envyfol 75cl – 85 12,5cl18
Producent: Lavau Kraj: Francja Region: Langwedocja-Roussillon Szczep: Chardonnay Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania z drobiu, ryby, sałatki - Chablis 75cl145
Producent: Domaine de Vauroux Kraj: Francja Region: Burgundia Szczep: Chardonnay Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: ryby, ostrygi, białe mięso, owoce morza, kozi ser - Riesling Wachenheimer Königswingert 75cl99
12,5cl – 21 Producent: Wachtenburg Winzer Kraj: Niemcy Region: Nadrenia – Palatynat Szczep: Riesling Rodzaj: Półwytrawne Najlepiej smakuje z: sałaty, szparagi - Tokaji Furmint Semidry 75cl95
Producent: Chateau Dereszla Kraj: Węgry Region: Tokaj Szczep: Furmint Rodzaj: Półwytrawne Najlepiej smakuje: drób, sałaty - Sauvignon Blanc Cartagena 75cl119
Producent: Casa Marin Kraj: Chile Region: Aconcagua Szczep: Sauvignon Blanc Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje: kozi ser, owoce morza, przystawki - Little Hills Viognier 75cl85
Producent: Excelsior Kraj: Republika Południowej Afryki Region: Western Cape Szczep: Viognier Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje: drób, sałatki, owoce morza - Vinho Verde 75cl 89
Producent: Adega de Ponte Barca Kraj: Portugalia Region: Minho Szczep: Loureiro, Trajadura, Pederna Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: ryby, owoce morza, sałatki, aperitif
- Albariño Albanta 75cl – 109 12,5cl25
- Wina czerwone
-
Roble 75cl109
Producent: Bodegas Arrocal Kraj: Hiszpania Region: Kastylia i León – Ribera del Duero Szczep: Tempranillo Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje: Wołowina, sery, dania mięsne -
Vendimia Seleccionada 75cl95
Producent: Bodegas Zuazo Gaston Kraj: Hiszpania Region: Rioja Szczep: Tempranillo, Mazuelo Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania mięsne (pieczona wołowina), ryby, ser -
Montepulciano d’Abruzzo Burbero 75cl– 75
12,5cl– 16Producent: Venea Kraj: Włochy Region: Abruzja Szczep: Montepulciano Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania mięsne, pasty
-
Chianti Classico 75cl135
Producent: Fattoria Le Fonti Kraj: Włochy Region: Toskania Szczep: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje: pasty, dania mięsne, czerwone mięsa -
Primitivo di Mandurial 75cl135
Producent: Feudi di San Gregorio Kraj: Włochy Region: Apulia Szczep: Primitivo Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: Idealne do białych i czerwonych grillowanych i smażonych mięs -
Chateau Hourbanon 75cl145
Producent: Chateau Hourbanon Kraj: Francja Region: Bordeaux – Medoc Szczep: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania z czerwonego mięsa, dziczyzna, potrawy z grilla, ser -
Symphonia 75cl135
Producent: Domaine Belles Courbes Kraj: Francja Region: Oksytania Szczep: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: Dania mięsne, żeberka, dziczyzna -
Merlot Tolva 75cl– 89
12,5cl– 18Producent: Vicar Kraj: Chile Region: Dolina Centralna Szczep: Merlot Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: lekkie dania mięsne, pizze, makarony
-
Cabernet Sauvignon Reserva Trewa 75cl109
Producent: Vicar Kraj: Chile Region: Dolina Maule Szczep: Cabernet Sauvignon Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny i wieprzowiny, gulasze -
Carmenere Reserva Trewa 75cl109
Producent: Vicar Kraj: Chile Region: Dolina Maule Szczep: Carmenere Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny -
Acolon 75cl – 99
12,5cl21
Producent: Wachtenburg Winzer Kraj: Niemcy Region: Nadrenia – Palatynat Szczep: Acolon Rodzaj: Półwytrawne Najlepiej smakuje: dziczyzna, wołowina i sery -
Har’el Cabernet Sauvignon 75cl189
Producent: Clos de Gat Kraj: Izrael Region: Ayalon Szczep: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: grillowane i pieczone mięsa, zapiekanki, sery -
Llama 75cl115
12,5cl– 25Producent: Belasco de Baquedano Kraj: Argentyna Region: Mendoza Szczep: Malbec Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania mięsne, steki
-
- Wina deserowe
- Kerner 75cl – 99
12,5cl – 21
Producent: Wachtenburg Winzer Kraj: Niemcy Region: Nadrenia – Palatynat Szczep: Kerner Rodzaj: Półsłodkie Najlepiej smakuje z: desery
- Kerner 75cl – 99
- Wina różowe
- Rosado 75cl99
Producent: Bodegas Marco Real Kraj: Hiszpania Region: Kraj Basków – Navarra Szczep: Garnacha Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: aperitif, owoce morza, przekąski, sałatki
- Rosado 75cl99
- Wina bezalkoholowe
- Bezalkoholowe wino musujące 12,5cl22
- Bezalkoholowe wino musujące 75cl109
- Bezalkoholowe wino białe 12,5cl26
- Prosecco
- Prosecco 125ml22
- Prosecco 750ml109
- Wódki czyste/smakowe
- Ciroc 40ml 29
- Ciroc 700ml 320
- Wódka Absolut 40ml 14
- Wódka Absolut 500ml 160
- Wódka Biały Bocian 40ml 12
- Wódka Biały Bocian 500ml 110
- Śliwowica 40ml 19
- Żubrówka 40ml 12
- Miodula Prezydencka 40ml 20
- Wódka smakowa Saska 40ml 12
- Whisky & Whiskey
- The Glenlivet 12 yo Single Malt 40ml 32
- The Glenlivet Founders Reserva 40ml 29
- The Glenlivet 15 yo 40ml 36
- Jack Daniel’s 40ml 22
- Jack Daniel’s Single Barrel 40ml 38
- Jameson 40ml 22
- Johnnie Walker Black 40ml 22
- Koniak/Gin/Tequilla/Rum/Likiery
- Metaxa 7* 40ml 22
- Martell VS 40ml 22
- Martell VSOP 40m 36
- Gordon’s London Dry 40ml 17
- Gordon’s Pink Gin 40ml 17
- Diageo Tangueray London Dry 40ml 20
- Captain Morgan White Rum 40ml 16
- Captain Morgan Dark Rum 40ml 17
- Jägermeister 40ml 17
- Becherovka 40ml 16
- Tequila Sierra Silver 40ml 19
- Tequila Olmeca Gold Supremo 40ml 19
- Campari 40ml 17
- Martini 100ml 17
- Drinki
- Aperol Spritz 29
Prosecco, Aperol, woda gazowana, pomarańcza - Pink & Spritz 28
Gordon’s Pink Gin, sok z cytryny, syrop cukrowy, woda gazowana, Prosecco Gancia - Margarita Mango 29
Tequilla Olmeca, Cointreau, sok z cytryny, puree mango, syrop cukrowy, lód - Porn Star Martini 32
Wódka Biały Bocian, passoa, syrop waniliowy, puree marakuja, sok z cytryny, Prosecco Gancia, marakuja - Maracuja Sour 27
Rum, puree marakuja, syrop cukrowy, cytryna, lód - Fresh Popcorn 26
wódka, sok z cytryny, syrop popcorn, sok ananasowy - Gin Summer Night 29
gin, likier pomarańczowy, sok pomarańczowy, grenadyna
- Aperol Spritz 29
- Piwa lane