Menu Restauracji
Karta win w PDF (od kwietnia 2025)
- Menu Śląskie Smaki
- Przystawka
- Pâté z krupnioka26
pumpernikiel, konfitura z cebuli, galaretka z musztardy, puder z boczku
- Pâté z krupnioka26
- Zupa
- Żur zabrzański26
sztamfowane kartofle, jajko, chips z wędzonej słoniny
- Żur zabrzański26
- Dania Główne
-
Gulasz Donnersmarcków68
dziczyzna, topinambur, jarmuż, podgrzybek -
Rolada śląska65
kluski śląskie, modra kapusta, sos pieczeniowy
-
- Deser
- Szpajza cytrynowa28
owoce leśne, krem waniliowy, oliwa miętowa
- Szpajza cytrynowa28
- Przystawka
- Przystawki
- Carpaccio z polędwicy52
kapary, oliwki, parmezan, grzyby piklowane, pieczywo, masło - Tatar z polędwicy54
grzyby Shimeji, piklowany ogórek, marynowana cebulka, żółtko kurze, pieczywo, masło - Grzanka z burratą i awokado50
tapenada, prażony słonecznik, owocowy ocet balsamiczny - Krewetki Black Tiger (7 szt.)54
masło, wino, chilli, czosnek, pietruszka, ciabatta
- Carpaccio z polędwicy52
- Zupy
- Tradycyjny rosół22
domowy makaron, marchewka, pietruszka, wołowina - Krem marchwiowo-pomarańczowy28
mini mozzarella, grzanka curry
- Tradycyjny rosół22
- Dania główne
- Mięsa
- Policzki wołowe84
puree ziemniaczane, pieczony czosnek, mascarpone, domowe pikle, korniszony - Pierś z kaczki73
puree z dyni, borowiki - Schab z kością65
bratkartofle, mizeria - Biodrówka jagnięca88
konfitowany ziemniak, stek z kalafiora, sos własny - Burger grubiŏrza75
domowa bułka, antrykot, boczek, panierowany ser, ogórek konserwowy, sałata, pomidor, czerwona cebula, jalapeño, musztarda francuska, łódki ziemniaczane - Stek z polędwicy134
konfitowany ziemniak / frytki steakhouse, sos pieprzowy, grillowane warzywa
- Policzki wołowe84
- Ryby
- Barramundi78
ziemniaczane puree z pesto, oliwa truflowa, rukola, marynowana rzodkiew, pomidor koktajlowy - Stek z łososia78
pieczone bataty, świeży szpinak, ser sałatkowy, sos winegret
- Barramundi78
- Makarony
- Bucatini z jeleniem60
świeży makaron bucatini, grzyby, suszone pomidory, szpinak - Tagliolini z krewetkami Black Tiger64
czarny świeży makaron, krewetki, pomidorki koktajlowe, świeży szpinak, parmezan - Bucatini wegetariańskie58
świeży makaron bucatini, pasta truflowa, pomidor koktajlowy, świeży szpinak, parmezan
- Bucatini z jeleniem60
- Sałatki
- Sałatka z łososiem na zimno58
rukola, sałata lodowa, szpinak, marynowana gruszka, czerwona cebula, pomidor koktajlowy, ciabatta - Sałatka z awokado58
rukolą, sałata lodowa, szpinak, owoce, ser sałatkowy, rzodkiew marynowana, ciabatta
- Sałatka z łososiem na zimno58
- Dodatki
- Frytki steakhouse14
- Ziemniaki purée14
- Kluski śląskie14
- Surówka z marchwii14
- Mix sałat14
- Mięsa
- Menu dla dzieci
- Zupy
- Rosół z makaronem16
- Zupa pomidorowa z ryżem lub makaronem16
- Dania główne
- Filet z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki34
- Filet z kurczaka z kluskami, sosem i surówką z marchewki34
- Łosoś z purée ziemniaczanym i surówką z marchewki39
- Pierogi z owocami (6 szt.)28
- Pierogi z serkiem na słodko (6 szt.)28
- Zupy
- Desery
- Sernik wiedeński27
- Fondant czekoladowy z sorbetem30
- Szarlotka na ciepło27
- Napoje zimne
- Dzbanek wody z ujęcia Szyb Maciej 1,3L19
- Dzbanek soku 1,3l32
- Woda mineralna 0,33l12
- Soki owocowe Cappy 0,25l12
- Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic 0,25l12
- Red Bull 0,25l14
- Sok ze świeżych owoców 0,33l21
- Lemoniada sezonowa 0,33L18
- Lemoniada sezonowa 1L55
- Napoje gorące
- Espresso 10
- Kawa biała 12
- Kawa czarna 12
- Cappuccino 14
- Caffe Americano 11
- Caffe Latte 16
- Caffe Latte zimowe 20
- Flat White 14
- Kawa z adwokatem i spienionym mlekiem 21
- Mleko roślinne do kawy 2
- Herbata czarna / smakowa 15
- Herbata zimowa 22
- Herbata czarna z syropem korzennym i złotym rumem 24
- Gorąca czekolada 22
- Alkohole
- Piwa lane
- Pilsner Urquell 0,3l/0,516/20
- Piwa butelkowe
- Raciborskie 0,5l 17
- Browar Hajer 0,5L20
- Kozel 10 Cerny 0,5L19
- Piwa bezalkoholowe
- Raciborskie, bezalkoholowe 0,5L17
- Wąsosz pszenica 0,5L20
- Wąsosz bezalk. smakowy 0,5L20
- Wina i Szampany
- Wódki czyste/smakowe
- Ciroc 40ml 29
- Ciroc 700ml 320
- Wódka Absolut 40ml 14
- Wódka Absolut 500ml 160
- Wódka Biały Bocian 40ml 12
- Wódka Biały Bocian 500ml 110
- Śliwowica 40ml 19
- Żubrówka 40ml 12
- Miodula Prezydencka 40ml 20
- Wódka smakowa Saska 40ml 12
- Whisky & Whiskey
- The Glenlivet 12 yo Single Malt 40ml 32
- The Glenlivet Founders Reserva 40ml 29
- The Glenlivet 15 yo 40ml 36
- Jack Daniel’s 40ml 22
- Jack Daniel’s Single Barrel 40ml 38
- Jameson 40ml 22
- Johnnie Walker Black 40ml 22
- Koniak/Gin/Tequilla/Rum/Likiery
- Metaxa 7* 40ml 22
- Martell VS 40ml 22
- Martell VSOP 40m 36
- Gordon’s London Dry 40ml 17
- Gordon’s Pink Gin 40ml 17
- Diageo Tangueray London Dry 40ml 20
- Captain Morgan White Rum 40ml 16
- Captain Morgan Dark Rum 40ml 17
- Jägermeister 40ml 17
- Becherovka 40ml 16
- Tequila Sierra Silver 40ml 19
- Tequila Olmeca Gold Supremo 40ml 19
- Campari 40ml 17
- Martini 100ml 17
- Drinki
- Passoa Spritz 30
passoa, prosecco, woda gazowana, lód - Aperol Spritz 30
Prosecco, Aperol, woda gazowana, pomarańcza, lód - Margarita Blackcurrant 30
Tequilla Olmeca, Cointreau, puree porzeczkowe, sok z cytryny, syrop cukrowy - Porn Star Martini 35
Wódka Biały Bocian, passoa, syrop waniliowy, puree marakuja, sok z cytryny, Prosecco Gancia, marakuja - Maracuja Sour 29
Rum, puree marakuja, syrop cukrowy, cytryna, lód - Spiced Cherry Hot 32
wiśniówka, sok jabłkowy, syrop korzenny, pulpa cytrynowa, cynamon, suszone jabłko
- Passoa Spritz 30
- Piwa lane
W dniach 11-16 listopada 2025 r. w Restauracji obowiązuje dodatkowe menu sezonowe z gęsiną.
Zachęcamy do zapoznania się z nową wkładką – pobierz menu
