Menu Restauracji
Pobierz menu w PDF (od 1 listopada 2024)
Karta win w PDF (od marca 2024)
- Menu Śląskie Smaki
- Przystawka
- Pâté z krupnioka26
pumpernikiel, konfitura z cebuli, galaretka z musztardy, puder z boczku
- Pâté z krupnioka26
- Zupa
- Żur zabrzański26
sztamfowane kartofle, jajko, chips z wędzonej słoniny
- Żur zabrzański26
- Dania Główne
-
Gulasz Donnersmarcków68
dziczyzna, topinambur, jarmuż, podgrzybek -
Rolada śląska62
kluski śląskie, modra kapusta, sos pieczeniowy
-
- Deser
- Szpajza cytrynowa27
owoce leśne, krem waniliowy, oliwa miętowa
- Szpajza cytrynowa27
- Przystawka
- Przystawki
- Selekcja przekąsek110
sery dojrzewające, wędliny wysokogatunkowe, faszerowane papryczki, pieczywo, masło - Szparagi w szynce parmeńskiej42
sos gorgonzola, gałka muszkatołowa, pieprz, panierowane żółtko, paluchy prowansalskie - Tatar z polędwicy48
grzyby Shimeji, pikle, żółtko kurze, pieczywo, masło - Carpaccio z polędwicy50
kapary, oliwki, parmezan, pieczywo, masło - Krewetki Black Tiger (7 szt.)50
masło, chilli, czosnek, mango, pietruszka, czerwona cebula, bagietka
- Selekcja przekąsek110
- Zupy
- Tradycyjny rosół20
domowy makaron, marchewka, pietruszka - Krem z buraka26
camembert, rukola, jajko, pestki z dyni - Zupa rybna32
omułki, krewetka Black Tiger, tuńczyk, łosoś, czarny makaron
- Tradycyjny rosół20
- Dania główne
- Mięsa
- Pierś z kaczki71
gotowane pierożki Mandu z kimchi i wieprzowiną, sos orientalny - Połówka pieczonej kaczki78
biała kapusta zasmażana, gnocchi z borowikami, sos pieczeniowy - Policzki wołowe81
puree ziemniaczane, buraczki, pieczony czosnek, mascarpone, domowe pikle - Stek z polędwicy122
konfitowany ziemniak, pieczarka Portobello z serem pleśniowym i rozmarynem, sos pieprzowy - Sznycel cielęcy81
kapusta zasmażana z koperkiem, bratkartofle
- Pierś z kaczki71
- Ryby
- Stek z tuńczyka79
ziemniak truflowy, topinambur, kalafior, szparagi, pesto kolendrowe - Stek z łososia75
pieczone bataty, świeży szpinak, ser feta, sos vinaigrette - Półmisek owoców morza75
krewetki 16/20, mule, małże nowozelandzkie, kalmary, pieczona bagietka
- Stek z tuńczyka79
- Makarony
- Fettucine z polędwicą wołową55
pasta truflowa, podgrzybki, sos śmietanowy - Makaron z krewetkami Black Tiger64
czarny świeży makaron, pomidorki koktajlowe, ser feta, szpinak, parmezan - Świeży makaron z burratą54
czarny świeży makaron, burrata, pesto z pieczonych warzyw, parmezan
- Fettucine z polędwicą wołową55
- Sałatki
- Sałatka z krewetkami i kalmarami56
selekcja sałat, szpinak, krewetki i kalmary w tempurze, oliwki, karczochy, rzodkiew, papryka, pieczywo - Sałatka z kozim serem54
selekcja sałat, ser kozi, brzoskwinia, szpinak, czerwona cebula, pestki dyni, pomidorki koktajlowe, pieczywo
- Sałatka z krewetkami i kalmarami56
- Dodatki
- Frytki steakhouse14
- Ziemniaki purée14
- Kluski śląskie14
- Surówka z marchwii14
- Mix sałat14
- Mięsa
- Menu dla dzieci
- Zupy
- Rosół z makaronem13
- Zupa pomidorowa z ryżem lub makaronem13
- Dania główne
- Filet z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki26
- Filet z kurczaka z kluskami, sosem i surówką z marchewki26
- Łosoś z purée ziemniaczanym i surówką z marchewki33
- Pierogi z owocami (6 szt.)23
- Pierogi z serkiem na słodko (6 szt.)23
- Zupy
- Desery
- Sernik pistacjowy27
- Fondant czekoladowy z lodami27
- Sernik aksamitny27
- Napoje zimne
- Dzbanek wody z ujęcia Szyb Maciej 1,3L19
- Dzbanek soku 1,3l32
- Woda mineralna 0,33l12
- Soki owocowe Cappy 0,25l12
- Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic 0,25l12
- Red Bull 0,25l14
- Sok ze świeżych owoców 0,33l21
- Lemoniada sezonowa 0,33L18
- Lemoniada sezonowa 1L55
- Napoje gorące
- Espresso 10
- Espresso doppio 13
- Kawa biała 12
- Cappuccino 14
- Caffe Americano 11
- Caffe Latte 16
- Caffe Latte zimowe 20
- Flat White 14
- Kawa z adwokatem i spienionym mlekiem 21
- Herbata czarna / smakowa 15
- Herbata zimowa 22
- Herbata czarna z syropem korzennym i złotym rumem 24
- Gorąca czekolada z piankami 22
- Alkohole
- Piwa lane
- Pilsner Urquell 0,3l/0,516/20
- Piwa butelkowe
- Raciborskie 0,5l 17
- Browar Hajer 0,5L20
- Kozel 10 Cerny 0,5L19
- Piwa bezalkoholowe
- Raciborskie, bezalkoholowe 0,5L17
- Wąsosz pszenica 0,5L20
- Wąsosz bezalk. smakowy 0,5L20
- Wina i Szampany
- Wódki czyste/smakowe
- Ciroc 40ml 29
- Ciroc 700ml 320
- Wódka Absolut 40ml 14
- Wódka Absolut 500ml 160
- Wódka Biały Bocian 40ml 12
- Wódka Biały Bocian 500ml 110
- Śliwowica 40ml 19
- Żubrówka 40ml 12
- Miodula Prezydencka 40ml 20
- Wódka smakowa Saska 40ml 12
- Whisky & Whiskey
- The Glenlivet 12 yo Single Malt 40ml 32
- The Glenlivet Founders Reserva 40ml 29
- The Glenlivet 15 yo 40ml 36
- Jack Daniel’s 40ml 22
- Jack Daniel’s Single Barrel 40ml 38
- Jameson 40ml 22
- Johnnie Walker Black 40ml 22
- Koniak/Gin/Tequilla/Rum/Likiery
- Metaxa 7* 40ml 22
- Martell VS 40ml 22
- Martell VSOP 40m 36
- Gordon’s London Dry 40ml 17
- Gordon’s Pink Gin 40ml 17
- Diageo Tangueray London Dry 40ml 20
- Captain Morgan White Rum 40ml 16
- Captain Morgan Dark Rum 40ml 17
- Jägermeister 40ml 17
- Becherovka 40ml 16
- Tequila Sierra Silver 40ml 19
- Tequila Olmeca Gold Supremo 40ml 19
- Campari 40ml 17
- Martini 100ml 17
- Drinki
- Szprycer 23
białe wino, Sprite, cytryna - Aperol Spritz 29
Prosecco, Aperol, woda gazowana, pomarańcza, lód - Margarita Blackcurrant 29
Tequilla Olmeca, Cointreau, puree porzeczkowe, sok z cytryny, syrop cukrowy - Porn Star Martini 32
Wódka Biały Bocian, passoa, syrop waniliowy, puree marakuja, sok z cytryny, Prosecco Gancia, marakuja - Maracuja Sour 27
Rum, puree marakuja, syrop cukrowy, cytryna, lód - Gin Summer Night 29
gin, likier pomarańczowy, sok pomarańczowy, grenadyna - Aperol Spritz Winer Spice 30
Aperol, Prosecco, syrop korzenny, woda gazowana, pomarańcza, cynamon, anyż, lód - Whisky Winter Spice 30
Johnnie Walker Black, syrop korzenny, angostura, pomarańcza, Coca-Cola, cynamon, anyż, lód
- Szprycer 23
- Piwa lane
