-
Menu śląskie smaki
-
Przystawka
- Pâté z krupnioka 22 pumpernikiel, konfitura z cebuli, galaretka z musztardy, puder z boczku
-
Zupa
- Żur zabrzański 21 sztamfowane kartofle, jajko, chips z wędzonej słoniny
-
Dania Główne
- Gulasz Donnersmarcków 49 dziczyzna, topinambur, jarmuż, podgrzybek
- Rolada śląska 54 kluski śląskie, modra kapusta, sos pieczeniowy
-
Deser
- Szpajza cytrynowa 23 owoce leśne, krem waniliowy, oliwa miętowa
-
Przystawka
-
Przystawki
- Selekcja przekąsek 79 sery dojrzewające, wędliny wysokogatunkowe, faszerowane papryczki
- Półmisek owoców morza 49 krewetki 16/20, mule, małże nowozelandzkie
- Halloumi ze szparagami 27 halloumi, szparagi, masło, sos vinaigrette
- Tatar z polędwicy 44 grzyby Shimeji, pikle, żółtko kurze, pieczywo, masło
- Carpaccio z polędwicy 45 kapary, oliwki, parmezan, pieczywo, masło
-
Zupy
- Tradycyjny rosół 18 domowy makaron, marchewka, pietruszka
- Krem szpinakowy 22 kwaśna śmietana, jajko, grzanki, parmezan
- Zupa rybna 28 omułki, krewetki, czarny makaron
-
Dania główne
-
Mięsa
- Kaczka z gnocchi 52 gruszka w białym winie, cukinia, mini marchew
- Policzki wieprzowe 49 purée ziemniaczane, pieczona cukinia
- Stek z polędwicy . 99 ziemniak, ser gorgonzola, kurki, szparagi w szynce parmeńskiej
- Sznycel cielęcy 62 włoska kapusta, szpecle alzackie
- Skoki z królika 56 puree brokułowe, sałatka z marynowaną gruszką i fenkułem
-
Ryby
- Stek z tuńczyka 59 ziemniak truflowy, fasolka szparagowa, kolendrowa tapenada, salami spianata
- Troć wędrowna 57 pieczony kalafior, puree z bobu, prażone migdały, sos z musztardy dijon
-
Makarony
- Czarne tagliarini 47 hiszpańskie chorizo, szpinak, krewetka, ser mascarpone, parmezan
- Fettucine z polędwicą wołową 45 pieczony kalafior, trufle, parmezan
- Gnocchi 37 dynia piżmowa, ser gorgonzola, rukola
-
Sałatki
- Sałatka Cezar 44 sałata rzymska, kurczak zagrodowy, jajko kurze, dojrzewający bekon wieprzowy
- Sałatka z mozzarellą 37 selekcja sałat, pieczona dynia piżmowa, cebula perłowa, pieczona papryka
-
Dodatki
- Frytki steakhouse 10
- Ziemniaki purée 10
- Kluski śląskie 10
- Surówka z marchwii 10
- Mix sałat 12
-
Mięsa
-
Menu dla dzieci
-
Zupy
- 12 Rosół z makaronem
- 12 Zupa pomidorowa z ryżem lub makaronem
-
Dania główne
- 25 Filet z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki
- 25 Filet z kurczaka z kluskami, sosem i surówką z marchewki
- 31 Łosoś z purée ziemniaczanym i surówką z marchewki
- 19 Pierogi z owocami (6 szt.)
- 17 Pierogi z serkiem na słodko (6 szt.)
-
Zupy
-
Desery
- Sernik pistacjowy 25
- Crème brûlée mango 24
- Parfait chałwowe 24
-
Napoje zimne
- Dzbanek wody z ujęcia Szyb Maciej 1L 10
- Dzbanek soku 1l 18
- Woda mineralna 0,33l 8
- Soki owocowe Cappy 0,25l 9
- Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic 0,25l 9
- Red Bull 0,25l 12
- Sok ze świeżych owoców 0,33l 17
- Lemoniada zimowa 0,33L 14
- Lemoniada zimowa 1L 38
-
Napoje gorące
- Espresso 9
- Espresso doppio 12
- Kawa biała 10
- Cappuccino 11
- Caffe Americano 9
- Caffe Latte 13
- Caffe Latte z syropem smakowym 15
- Flat White 13
- Kawa z adwokatem i spienionym mlekiem 17
- Herbata czarna / smakowa 10
- Herbata z wiśniówką i nutą rumu 15
- Herbata zimowa 16 imbir, pomarańcza, goździki, laska cynamonu, cytryna, miód
-
Alkohole
-
Piwa lane
- Pilsner Urquell 0,3l/0,5 12/14
- Pilsner Urquell 0,5l 14
-
Piwa butelkowe
- Raciborskie 0,5l 12 Klasyczne lub Rżnięte
- Browar Rzemieślniczy Dziedzice 0,5L 17
-
Piwa bezalkoholowe
- Raciborskie, bezalkoholowe 0,5L 12
- Žatecký 0% 0,5L 12
- Wąsosz bezalk. smakowy 0,5L 14
-
Wina musjące i Szampany
- Mumm Cordon Rouge 75cl – 249 Producent: G.H.Mumm Kraj: Francja Region: Szampania Szczep: Pinot Noir, Chardonnay Polecamy jako aperitif
- Prosecco Extra – Dry Cabert 75cl – 99 12,5cl – 19 Producent: Cantina di Bertiolo Kraj: Włochy Region: Veneto Szczep: Glera Rodzaj: Półwytrawne Najlepiej smakuje: Aperitiff, owoce morza, przekąski Wyróżnienia: Wine & Spirit Competition 2018 SILVER MEDAL
-
Wina białe
- Albariño Albanta 75cl – 109 12,5cl – 25 Producent: Altos de Torona Kraj: Hiszpania Region: Galicja – Rias Baixas Szczep: Albarińo Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: ryby i owoce morza, drób
- Trebbiano d’Abruzzo Vitali 75cl – 75 12,5cl – 16 Producent: Venea Kraj: Włochy Region: Abruzja Szczep: Trebbiano Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: ryby, drób, sałatki, danie śródziemnomorskie
- Pinot Grigio Villa San Martino 75cl – 99 Producent: Cantina di Bertiolo Kraj: Włochy Region: Friuli – Wenecja Julska Szczep: Pinot Grigio Rodzaj: Lekko wytrawne Najlepiej smakuje z: startery, ryby i białe mięso
- Grillo Coste a Preola 75cl – 109 Producent: Tenuta Gorghi Tondi Kraj: Włochy Region: Sycylia Szczep: Grillo Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: ryby i owoce morza, przystawki z surowych ryb i skorupiaków, zupy rybne, pieczone ryby
- Chardonnay Envyfol 75cl – 85 12,5cl – 18 Producent: Lavau Kraj: Francja Region: Langwedocja-Roussillon Szczep: Chardonnay Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania z drobiu, ryby, sałatki
- Chablis 75cl – 145 Producent: Domaine de Vauroux Kraj: Francja Region: Burgundia Szczep: Chardonnay Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: ryby, ostrygi, białe mięso, owoce morza, kozi ser
- Riesling Wachenheimer Königswingert 75cl – 99 12,5cl – 21 Producent: Wachtenburg Winzer Kraj: Niemcy Region: Nadrenia – Palatynat Szczep: Riesling Rodzaj: Półwytrawne Najlepiej smakuje z: sałaty, szparagi
- Tokaji Furmint Semidry 75cl – 95 Producent: Chateau Dereszla Kraj: Węgry Region: Tokaj Szczep: Furmint Rodzaj: Półwytrawne Najlepiej smakuje: drób, sałaty
- Sauvignon Blanc Cartagena 75cl – 119 Producent: Casa Marin Kraj: Chile Region: Aconcagua Szczep: Sauvignon Blanc Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje: kozi ser, owoce morza, przystawki
- Little Hills Viognier 75cl – 85 Producent: Excelsior Kraj: Republika Południowej Afryki Region: Western Cape Szczep: Viognier Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje: drób, sałatki, owoce morza
- Vinho Verde 75cl – 89 Producent: Adega de Ponte Barca Kraj: Portugalia Region: Minho Szczep: Loureiro, Trajadura, Pederna Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: ryby, owoce morza, sałatki, aperitif
-
Wina czerwone
- Roble 75cl – 109 Producent: Bodegas Arrocal Kraj: Hiszpania Region: Kastylia i León – Ribera del Duero Szczep: Tempranillo Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje: Wołowina, sery, dania mięsne
- Vendimia Seleccionada 75cl – 95 Producent: Bodegas Zuazo Gaston Kraj: Hiszpania Region: Rioja Szczep: Tempranillo, Mazuelo Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania mięsne (pieczona wołowina), ryby, ser
- Montepulciano d’Abruzzo Burbero 75cl – 75 12,5cl – 16 Producent: Venea Kraj: Włochy Region: Abruzja Szczep: Montepulciano Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania mięsne, pasty
- Chianti Classico 75cl – 135 Producent: Fattoria Le Fonti Kraj: Włochy Region: Toskania Szczep: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje: pasty, dania mięsne, czerwone mięsa
- Primitivo di Mandurial 75cl – 135 Producent: Feudi di San Gregorio Kraj: Włochy Region: Apulia Szczep: Primitivo Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: Idealne do białych i czerwonych grillowanych i smażonych mięs
- Chateau Hourbanon 75cl – 145 Producent: Chateau Hourbanon Kraj: Francja Region: Bordeaux – Medoc Szczep: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania z czerwonego mięsa, dziczyzna, potrawy z grilla, ser
- Symphonia 75cl – 135 Producent: Domaine Belles Courbes Kraj: Francja Region: Oksytania Szczep: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: Dania mięsne, żeberka, dziczyzna
- Merlot Tolva 75cl – 89 12,5cl – 18 Producent: Vicar Kraj: Chile Region: Dolina Centralna Szczep: Merlot Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: lekkie dania mięsne, pizze, makarony
- Cabernet Sauvignon Reserva Trewa 75cl – 109 Producent: Vicar Kraj: Chile Region: Dolina Maule Szczep: Cabernet Sauvignon Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny i wieprzowiny, gulasze
- Carmenere Reserva Trewa 75cl – 109 Producent: Vicar Kraj: Chile Region: Dolina Maule Szczep: Carmenere Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny
- Acolon 75cl – 99 12,5cl – 21 Producent: Wachtenburg Winzer Kraj: Niemcy Region: Nadrenia – Palatynat Szczep: Acolon Rodzaj: Półwytrawne Najlepiej smakuje: dziczyzna, wołowina i sery
- Har’el Cabernet Sauvignon 75cl – 189 Producent: Clos de Gat Kraj: Izrael Region: Ayalon Szczep: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: grillowane i pieczone mięsa, zapiekanki, sery
- Llama 75cl – 115 12,5cl – 25 Producent: Belasco de Baquedano Kraj: Argentyna Region: Mendoza Szczep: Malbec Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: dania mięsne, steki
-
Wina deserowe
- Kerner 75cl – 99 12,5cl – 21 Producent: Wachtenburg Winzer Kraj: Niemcy Region: Nadrenia – Palatynat Szczep: Kerner Rodzaj: Półsłodkie Najlepiej smakuje z: desery
-
Wina różowe
- Rosado 75cl – 99 Producent: Bodegas Marco Real Kraj: Hiszpania Region: Kraj Basków – Navarra Szczep: Garnacha Rodzaj: Wytrawne Najlepiej smakuje z: aperitif, owoce morza, przekąski, sałatki
-
Wina bezalkoholowe
- Bezalkoholowe wino musujące 12,5cl – 19
- Bezalkoholowe wino musujące 75cl – 99
-
Prosecco
- Prosecco 125ml 19
- Prosecco 750ml 99
-
Wódki czyste/smakowe
- Ciroc 40ml 29
- Ciroc 700ml 320
- Wódka Absolut 40ml 13
- Wódka Absolut 500ml 150
- Wódka Biały Bocian 40ml 11
- Wódka Biały Bocian 500ml 99
- Śliwowica 40ml 18
- Żubrówka 40ml 11
- Miodula Prezydencka 40ml 19
- Wódka smakowa Saska 40ml 11
-
Whisky & Whiskey
- The Glenlivet 12 yo Single Malt 40ml 25
- The Glenlivet Founders Reserva 40ml 28
- The Glenlivet 15 yo 40ml 31
- The Glenlivet 21 yo Single Malt 40ml 69
- Jack Daniel’s 40ml 16
- Jack Daniel’s Single Barrel 40ml 26
- Jameson 40ml 17
- Johnnie Walker Black 40ml 17
- Johnnie Walker Gold 40ml 34
-
Koniak/Gin/Tequilla/Rum/Likiery
- Metaxa 7* 40ml 18
- Martell VS 40ml 18
- Martell VSOP 40m 34
- Gordon’s London Dry 40ml 15
- Gordon’s Pink Gin 40ml 15
- Diageo Tangueray London Dry 40ml 18
- Captain Morgan White Rum 40ml 13
- Captain Morgan Dark Rum 40ml 14
- Jägermeister 40ml 14
- Becherovka 40ml 14
- Tequila Olmeca Blanco Clasico 40ml 17
- Tequila Olmeca Gold Supremo 40ml 17
- Campari 40ml 11
- Martini 100ml 15
-
Drinki
- Szprycer 15 białe wino, woda gazowana, cytryna
- Aperol Spritz 25 Prosecco, Aperol, woda gazowana, pomarańcza
- Johnnie Collins 22 Johnnie Walker Black, sok z cytryny, syrop cukrowy, woda gazowana
- Gin Basil Smash 18 Gin Gordon’s London Dry, sok z cytryny, syrop cukrowy, bazylia
- Pink & Spritz 22 Gordon’s Pink Gin, sok z cytryny, syrop cukrowy, woda gazowana, Prosecco Gancia
- Tommy’s Margarita 20 Tequilla Olmeca Blanco, sok z limonki, syrop z agawy
- Porn Star Martini 28 Wódka Biały Bocian, passoa, syrop waniliowy, puree marakuja, sok z cytryny, Prosecco Gancia, marakuja
- Fresh Popcorn 20 Wódka Biały Bocian, sok z cytryny, syrop popcorn, sok ananasowy
-
Piwa lane
